Chambres et Table d'Hôtes

MINI MOELLEUX CHOCOLAT COEUR NOISETTE

MINI MOELLEUX CHOCOLAT COEUR NOISETTE Temps de préparation 10 mn – temps de cuisson 5 à 7 mn – Degré de difficulté : facile Ingrédients pour 18 bouchées : Préparation : Préchauffez le four à 210°C (TH 7). Dans une casserole au bain-marie, faites fondre le chocolat et le beurre en morceaux en remuant régulièrement. Ajouter la […]

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GÂTEAU DES ANGES

GÂTEAU DES ANGES Voici un gâteau facile à réaliser et surtout idéal pour les petits déjeuners ou le tea-time. Il peut également s’accompagner de confiture ou soyons fous, d’un  peu de beurre. La texture mousseuse fait penser aux gâteaux de Savoie ou à une génoise. Il peut de ce fait servir de base à des […]

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LE FESTIVAL INTERNATIONAL DES JARDINS 2015 – DOMAINE DE CHAUMONT SUR LOIRE

LE FESTIVAL INTERNATIONAL DES JARDINS 2015 DOMAINE DE CHAUMONT SUR LOIRE Comme chaque année depuis 24 ans, le Domaine de Chaumont sur Loire organise le FESTIVAL INTERNATIONAL DES JARDINS  qui aura lieu cette année entre le 23 avril et le 01 novembre 2015.  Le thème de cette 24ème édition est « JARDINS EXTRAORDINAIRES, JARDINS DE COLLECTION ». « Depuis 1992, le Festival International […]

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La Carte Cadeau de L’Onzaine

La Carte Cadeau de L’Onzaine Vous avez déjà séjourné dans notre maison d’hôtes et avez apprécié votre séjour ou vous venez tout juste de découvrir nos chambres d’hôtes. Vous souhaitez faire découvrir notre maison et les richesses touristiques du Loir et Cher et offrir à des personnes de votre entourage une parenthèse DETENTE & CULTURE. […]

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VELOUTE D’ENDIVES

VELOUTE D’ENDIVES Temps de préparation 10 mn – temps de cuisson 20 mn – Degré de difficulté : facile Ingrédients pour 6 personnes : Préparation : Lavez les endives et réservez quelques feuilles pour la présentation. Coupez grossièrement. Epluchez les pommes de terre, la pomme et les échalotes. Emincez les échalotes et faites les fondre dans du beurre. […]

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TARTE COCO ANANAS

TARTE COCO ANANAS Merci à Pascale pour cette recette qui a beaucoup plu à nos hôtes le week-end dernier ! Temps de préparation 20 mn – temps de cuisson 30 à 40 mn – Degré de difficulté : facile Ingrédients pâte sablée: Ingrédients préparation : Pâte sablée : Couper le beurre en petits morceaux et mélanger tous les […]

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GATEAU MOELLEUX CHOCOLAT-AMANDE

  GÂTEAU MOELLEUX CHOCOLAT-AMANDE Temps de préparation 20 mn – temps de cuisson 30 à 40 mn – Degré de difficulté : facile Ingrédients : Préchauffer le four à °C (TH 6-7). Faire fondre le chocolat au bain-marie ou 1mn au micro-ondes avec 2 cuill. soupe d’eau au fond du bol. Séparez les jaunes des blancs. […]

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Une année 2015 sous le signe du partage !

Nous vous souhaitons une belle année sous le signe du partage ! En ce début d’année, nous vous souhaitons le meilleur pour 2015, beaucoup de beaux moments partagés à venir, une santé florissante et de jolies surprises. Nous voudrions en profiter pour remercier toutes les personnes qui nous ont aidées à finaliser ce projet de […]

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SOUPE DE POTIRON AUX POIRES ET AUX EPICES

SOUPE DE POTIRON AUX POIRES ET AUX EPICES Temps de préparation : 20 mn – Temps de cuisson : 15 mn – Degré de difficulté : facile Ingrédients : Dans une cocotte minute, coupez le potiron et les poires en morceaux, ajouter l’eau, le cube de bouillon et faire cuire 10 à 15 mn à […]

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RISOTTO EPINARDS SAFRAN AUX GAMBAS FLAMBEES

RISOTTO EPINARDS SAFRAN AUX GAMBAS FLAMBEES Temps de préparation 10 mn – temps de cuisson 40 mn – Degré de difficulté : facile Ingrédients pour 8 personnes : Préparation risotto : nettoyez les épinards et découpez les en lanières. Hachez l’oignon finement. Dans une sauteuse, faite rissoler les oignons dans l’huile d’olive. Ajoutez le riz, les épinards et […]

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