PETITS DEJEUNERS

MUFFINS MYRTILLES

MUFFINS  MYRTILLES SANS GLUTEN – SANS LACTOSE Pour nos hôtes intolérantes au gluten et au lactose nous proposons désormais quelques recettes maison comme ces muffins à la myrtille. Retrouvez nos autres recettes dans le blog en tapant  « sans gluten » Ingrédients pour 12 muffins :  Préchauffer le four à °C (TH 7-8 ou 210-250°C). Huilez un moule […]

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MUFFINS POMMES RAISINS CANNELLE

MUFFINS POMMES RAISINS CANNELLE SANS GLUTEN – SANS LACTOSE Dans notre maison d’hôtes, nous avons souvent des personnes intolérantes au gluten et au lactose alors pour le petit déjeuner, plutôt que de proposer les éternelles galettes au riz caoutchouteuses et autres pain sans saveur proposés dans les rayons dédiés, nous osons quelques recettes avec des […]

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MUFFINS CHOCOLAT BETTERAVE ROUGE

MUFFINS CHOCOLAT BETTERAVE ROUGE RECETTE SANS GLUTEN – SANS LACTOSE   Dans notre maison d’hôtes, nous avons souvent des personnes intolérantes au gluten et au lactose alors pour le petit déjeuner, plutôt que de proposer les éternelles galettes au riz caoutchouteuses et autres pain sans saveur proposés dans les rayons dédiés, nous osons quelques recettes […]

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TOSCAKAKA AUX POMMES ET AUX AMANDES

TOSCAKAKA AUX POMMES ET AUX AMANDES Temps de préparation 20 mn – temps de cuisson 25-30 mn + 10 mn – Degré de difficulté : facile Ingrédients pour la pâte : Ingrédients pour le dessus craquant : Pour le gâteau lui-même, coupez les pommes en petits dés et faites revenir dans 10 gr de beurre. une fois saisies, […]

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GÂTEAU AUX BANANES ET AU CHOCOLAT PRALINE

GÂTEAU AUX BANANES ET AU CHOCOLAT PRALINÉ Temps de préparation 10 mn – temps de cuisson 25-30 mn – Degré de difficulté : facile Ingrédients : Préchauffer le four à °C (TH 6-7). Mélangez le sucre, les oeufs, la farine, l’huile, la levure et la poudre d’amande jusqu’à obtenir un mélange homogène (1 min au robot […]

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MINI MOELLEUX CHOCOLAT COEUR NOISETTE

MINI MOELLEUX CHOCOLAT COEUR NOISETTE Temps de préparation 10 mn – temps de cuisson 5 à 7 mn – Degré de difficulté : facile Ingrédients pour 18 bouchées : Préparation : Préchauffez le four à 210°C (TH 7). Dans une casserole au bain-marie, faites fondre le chocolat et le beurre en morceaux en remuant régulièrement. Ajouter la […]

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GÂTEAU DES ANGES

GÂTEAU DES ANGES Voici un gâteau facile à réaliser et surtout idéal pour les petits déjeuners ou le tea-time. Il peut également s’accompagner de confiture ou soyons fous, d’un  peu de beurre. La texture mousseuse fait penser aux gâteaux de Savoie ou à une génoise. Il peut de ce fait servir de base à des […]

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GATEAU MOELLEUX CHOCOLAT-AMANDE

  GÂTEAU MOELLEUX CHOCOLAT-AMANDE Temps de préparation 20 mn – temps de cuisson 30 à 40 mn – Degré de difficulté : facile Ingrédients : Préchauffer le four à °C (TH 6-7). Faire fondre le chocolat au bain-marie ou 1mn au micro-ondes avec 2 cuill. soupe d’eau au fond du bol. Séparez les jaunes des blancs. […]

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PAIN D’EPICES

PAIN D’EPICES Temps de préparation 10 mn – temps de cuisson 30 à 45 mn – Degré de difficulté : facile Ingrédients : Préchauffer le four à 170°C (TH5-6). Mettre le miel dans le lait et chauffer jusqu’à dissolution du miel dans le lait. Ajouter la farine, la cassonade, les épices et la levure tamisée […]

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