LES RECETTES DE l’ONZAINE

MUFFINS MYRTILLES

MUFFINS  MYRTILLES SANS GLUTEN – SANS LACTOSE Pour nos hôtes intolérantes au gluten et au lactose nous proposons désormais quelques recettes maison comme ces muffins à la myrtille. Retrouvez nos autres recettes dans le blog en tapant  « sans gluten » Ingrédients pour 12 muffins :  Préchauffer le four à °C (TH 7-8 ou 210-250°C). Huilez un moule […]

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MUFFINS POMMES RAISINS CANNELLE

MUFFINS POMMES RAISINS CANNELLE SANS GLUTEN – SANS LACTOSE Dans notre maison d’hôtes, nous avons souvent des personnes intolérantes au gluten et au lactose alors pour le petit déjeuner, plutôt que de proposer les éternelles galettes au riz caoutchouteuses et autres pain sans saveur proposés dans les rayons dédiés, nous osons quelques recettes avec des […]

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MUFFINS CHOCOLAT BETTERAVE ROUGE

MUFFINS CHOCOLAT BETTERAVE ROUGE RECETTE SANS GLUTEN – SANS LACTOSE   Dans notre maison d’hôtes, nous avons souvent des personnes intolérantes au gluten et au lactose alors pour le petit déjeuner, plutôt que de proposer les éternelles galettes au riz caoutchouteuses et autres pain sans saveur proposés dans les rayons dédiés, nous osons quelques recettes […]

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CROQUANTS AUX NOIX ET AUX GRAINES

CROQUANTS AUX NOIX ET AUX GRAINES SANS GLUTEN – SANS LACTOSE Voici une recette simple à réaliser pour des en-cas sains et bourrés de bon nutriments dont je ferai prochainement le détail, dans un article dédié. Prenez les graines et noix à votre disposition, la liste n’est pas exhaustive et soyez créatifs ! Ces croquants […]

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TOSCAKAKA AUX POMMES ET AUX AMANDES

TOSCAKAKA AUX POMMES ET AUX AMANDES Temps de préparation 20 mn – temps de cuisson 25-30 mn + 10 mn – Degré de difficulté : facile Ingrédients pour la pâte : Ingrédients pour le dessus craquant : Pour le gâteau lui-même, coupez les pommes en petits dés et faites revenir dans 10 gr de beurre. une fois saisies, […]

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GÂTEAU AUX BANANES ET AU CHOCOLAT PRALINE

GÂTEAU AUX BANANES ET AU CHOCOLAT PRALINÉ Temps de préparation 10 mn – temps de cuisson 25-30 mn – Degré de difficulté : facile Ingrédients : Préchauffer le four à °C (TH 6-7). Mélangez le sucre, les oeufs, la farine, l’huile, la levure et la poudre d’amande jusqu’à obtenir un mélange homogène (1 min au robot […]

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BISCUITS SALES AUX CHÂTAIGNES ET AU PARMESAN

BISCUITS SALES AUX CHÂTAIGNES ET AU PARMESAN Temps de préparation 10 mn + 20 min de pause – temps de cuisson 15 mn – Degré de difficulté : facile Ingrédients : 50 gr de farine 60 gr de parmesan râpé 1 jaune d’oeuf 130 gr de beurre ramolli 1 pincée de sel 8 châtaignes décortiquées 1/2 […]

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TARTE POIREAUX LARDONS CHEVRE

TARTE POIREAUX LARDONS CHEVRE   Temps de préparation 20 mn – temps de cuisson 30 mn – Degré de difficulté : facile Ingrédients préparation : Préparation : Préchauffez le four à 200°C (TH 6). Emincez les blancs et une partie des verts des poireaux en rondelles. Faire revenir dans de l’huile d’olive pour les précuire et les […]

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TARTE POIRES AMANDES

  TARTE POIRES AMANDES Temps de préparation 20 mn – temps de cuisson 30 à 40 mn – Degré de difficulté : facile Ingrédients pâte sablée: Ingrédients préparation : Pâte sablée : Couper le beurre en petits morceaux et mélanger tous les ingrédients dans un robot. Etaler dans un moule à tarte. Tasser la pâte dans le fond et […]

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MINI MOELLEUX CHOCOLAT COEUR NOISETTE

MINI MOELLEUX CHOCOLAT COEUR NOISETTE Temps de préparation 10 mn – temps de cuisson 5 à 7 mn – Degré de difficulté : facile Ingrédients pour 18 bouchées : Préparation : Préchauffez le four à 210°C (TH 7). Dans une casserole au bain-marie, faites fondre le chocolat et le beurre en morceaux en remuant régulièrement. Ajouter la […]

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